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甘茶とは・・・ ユキノシタ科アジサイ属の落葉低木アマチャの葉を蒸して乾燥させたお茶ですが、植物学的にはヤマアジサイとよく似ていることからその変異種といわれています。
花祭りの由来を、子供にも分かりやすく。
花祭りといえば、4月8日、お釈迦さまの ご降誕を祝って行われるお祭りです。
花まつりに甘茶をかけるのはなぜ？ おしゃかさまがお産まれになった時、 九頭の竜が天から甘いお水（甘露）を吐いて おしゃかさまのはじめてのお風呂（産湯）にした、 という伝説があります。
これを花まつりでは表現しているので、 おしゃかさまに甘いお水をかけるのです。
本当は五香水という5種類の香水を合わせたものを使いますが、 いまでは甘茶にしているところがほとんどです。
甘茶はアマチャヅルという植物の葉を煮て作ります。
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