確かな手応えと切れ味。
【日本鋼ローズ牛刀シリーズ】確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
【商品詳細】■全長：295mm■刃渡り：175mm■刃厚：2.0mm■重量：135g【材質】■刀：日本鋼■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
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楽天で購入4,580円（税込み）